Еда на неделю: как перестать быть заложником своей кухни

Помните эти вечера, когда после работы стоишь перед холодильником и думаешь: "Что же приготовить?" А потом два часа колдуешь над кастрюлями, чтобы через 15 минут всё это съесть? Я таких вечеров насчитал уже больше сотни, пока не открыл для себя доставку еды на неделю от SimplyMeal.

Конечно, можно продолжать в том же духе – бегать по магазинам, покупать продукты, которые потом пропадают в холодильнике, тратить вечера на готовку... Но знаете что? Жизнь слишком коротка, чтобы её проводить у плиты!

Моя эпическая битва с недельным меню

Было время, когда я серьёзно решил взяться за планирование. Купил красивый блокнот, распечатал таблицы, даже скачал пару приложений. Всё шло хорошо до среды. Пока не случился "эффект пиццы". Это когда ты идеально спланировал ужин, но случайно видишь рекламу пиццы в инстаграме. И вот уже все твои планы идут лесом.

Знакомо? Тогда давайте поговорим о реальных решениях, а не о тех красивых картинках из Pinterest, которые работают только в теории.

Секреты выживания или Как я победил хаос

Первое правило – перестать себя обманывать. Нет, завтра ты не начнёшь готовить суп из красной чечевицы, который нашёл в интернете. Прими это. Второе – найти удобное решение. Для меня таким решением стала доставка готовой еды.

Сначала было странно – заказывать еду на целую неделю вперёд. Но потом я понял: это как Netflix для еды! Выбираешь разные блюда, пробуешь новое, не надо думать о рецептах и продуктах. А сколько времени экономится – вообще отдельная песня!

А что насчёт цены?

Да, первое время я тоже считал каждую копейку и сравнивал с ценой продуктов в магазине. Но потом задумался: сколько стоит мой час времени? И что лучше – потратить его на готовку или на что-то более приятное?

Кстати, забавный момент – когда друзья узнали про мою новую систему, они решили, что я разорился. А когда посчитали сами – оказывается, выходит даже дешевле, чем питаться в кафе или заказывать доставку каждый день.

Лайфхаки от человека, который был там

Несколько вещей, которые действительно работают: Всегда выбирайте несколько разных блюд – так не будет скучно Делайте заказ в выходные, когда есть время подумать Не бойтесь пробовать новое – иногда самые неожиданные комбинации оказываются самыми вкусными И да, не забывайте проверять сроки годности – современные технологии позволяют хранить еду всю неделю без потери качества

Последний пункт особенно важен – раньше я постоянно забывал про половину продуктов в холодильнике, а теперь просто достаю контейнер из холодильника, разогреваю – и ужин готов.

Что в итоге?

За полгода такой системы я не только сэкономил кучу времени, но и заметил, что стал есть более сбалансированно. Когда не нужно думать "что бы такое быстро приготовить", гораздо проще придерживаться здорового питания.

И знаете что самое смешное? Теперь друзья именно у меня дома собираются, потому что у меня всегда есть вкусная еда, а не полуфабрикаты или "быстрая лапша". Хотя, если честно, иногда я всё-таки заказываю пиццу – ради баланса во вселенной!